hopDe Hopschuur heet de bruine kroeg die Jasper Vandenhoudt vrijdag 3 oktober opent in de Kapelstraat in Bornem. Vroeger was het café bekend onder de naam Acide Carbonique.

Jasper Vandenhoudt was al actief in de horeca als ober en kan in De Hopschuur zijn droom van een eigen café verwezenlijken. De zaak krijgt een facelift en gaat op 3 oktober van start met een feestweekend. Op vrijdagavond zijn er drie gratis vaten en op zaterdagavond wordt de fuifzaal die bij het café hoort ingewijd.

“Die zaal heeft alle nodige vergunningen”, zegt Jasper, dus kan er volop gefeest worden.

In het café ligt de focus op een utigebreide bierkaart. “Er zullen meer dan vijftig bieren te verkrijgen zijn.” Jasper wil zich niet vastpinnen op een assortiment bieren. Hij wil geregeld nieuwe biertjes aan het aanbod toevoegen en de jeugd van Bornem en omstreken leren inzien dat er veel meer interessante bieren op de markt zijn dan pils alleen. Op de kaart zullen onder meer verscheidene geuze- en trappistenbieren staan.